شيش طاويك مغربى

شيش طاووق مغربي



المقادير:



 نصف كيلوغرام من الدجاج منزوع العظم والجلد.
 ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
 نصف كوب من البقدونس المفروم ناعما.
 نصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون والفلفل الأسود المطحون والملح.
 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة إلى مكعبات مربعات.

الطريقة:


- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم أضيفي إليها جميع المقادير المطلوبة.
- اخلطي المقادير جيدا واتركيها منقوعة مدة ساعة.
- أدخلي القطع في أسياخ الشي مع مربعات الفلفل الأخضر ثم اشويها على الفحم.
- قدميها إلى جانب السلطة والثوم بالحامض والزيت.

شكراااااااااااااااااااااااا على الاكلة الرائة